Nasi Padang Bagi Kesehatan AndaSumber Gambar: wikipedia.com[/caption]
Kuliner adalah salah satu hal yang sangat diburu oleh para turis yang berkunjung ke Indonesia, khususnya daerah provinsi Sumatera Barat. Masakan padang sangatlah populer dan sangat kaya akan cita rasanya. Cara penyajian masakan padang pun tergolong unik kerena para pelayan direstorannya memperkerjakan pelayan pria dan mereka akan meletakan semua menunya di atas tangan dengan cara menumpuk-numpuknya. Ini adalah salah satu atraksi yang sangat unik dan menarik untuk dilihat.
[caption id="attachment_667" align="aligncenter" width="887"]
Pelayan restoran padang menumpuk piringnya di tanganSumber Gambar: id.wikipedia.org[/caption]
Restoran padang pun sudah sangat berkembang, sekarang sudah ada di berbagai penjuru daerah Indonesia, bahkan sampai ke luar negeri. Saking senang dan nikmatnya menyantap masakan padang ini, ada orang Norwegia yang pernah merasakan nikmatnya masakan padang ini saat berkunjung ke Sumatra, ia membuat sebuah lagu yang sangat viral bagi warga Indonesia, hal ini kerena ia menyisipkan bahasa Indonesia dalam lagunya. Supaya Anda yakin dengan itu, liat saja videonya berikut ini.
Nasi padang adalah warisan yang sangat bernilai bagi masyarakat Indonesia. Namun apakah manfaat yang didapatkan dari menyantap nasi padang ini. Berikut ini adalah beberapa manfaat dan kekurangan dari nasi padang bagi kesehatan.
Manfaat
Nafsu Makan
Jika Anda melihat makanan kesukaan Anda didepan Anda, apa yang akan Anda lakukan? Pastinya Anda akan langsung melahapnya. Nasi padang sangat bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan kerena cita rasanya yang sangat enak. Ia memiliki cita rasa tinggi kerena ia menggunakan berbagai jenis rempah-rempah yang banyak, jadi rasanya sangat kuat dan khas. Bahkan kelezatan dari rendang, termasuk nasi padang ini sudah diakui secara internasional sebagai masakan terlezat di dunia berdasarkan CNNGo.
Porsi yang Besar
Kelebihan dari menyantap nasi padang adalah di porsi besarnya, khususnya jika Anda membawa pulang nasi padang tersebut. Porsi yang banyak ini nantinya akan bisa dimakan dua orang, oleh kerena itu pastinya Anda akan bisa berhemat dibandingkan dengan membeli nasi lain yang belum tentu cukup untuk Anda.
Mudah di Dapatkan
Anda tidak perlu jauh-jauh mencari masakan padang ke daerah Sumatra Barat sana, Anda sudah bisa mencarinya di dekat tempat tinggal Anda. Hal ini kerena nasi padang sudah merambah ke pelosok Indonesia dan luar negeri.
Nutrisi Nasi Padang
Nutrisi yang terkandung dalam seporsi nasi padang cukup lengkap kerena terdapat karbohidrat dari nasi, protein dari lauknya seperti ayam pedas, dan serat yang baik bagi pencernaan dari sayur-sayurannya berupa daun singkong. Jadi, nasi padang adalah makanan dengan nutrisi seimbang.
Kekurangan
Ekstra Santan
Santan memanglah suatu kunci bagi kelezatan suatu masakan, termasuk nasi padang. Tapi, dibalik kelezatan dari santan nasi padang tersebut mempunyai dampak buruk bagi kesehtan. Santan mempunyai kandungan kolestrol yang tinggi, yang pastinya akan menyumbang terbentuknya penyakit pembuluh darah, dan akhirnya akan terciptalah penyakit jantung, stroke, dan darah tinggi.
Berminyak
Di sisi lain, nasi padang juga mempunyai kandungan minyak yang banyak. Masakan yang mengandung banyak minyak kurang baik bagi kesehatan kerena ia mengandung lemak tak jenuh yang sangat berbahaya bagi kesehatan. Dengan seringnya Anda makan nasi padang, maka Anda memiliki resiko terserang penyakit jantung.
Pedas
Hampir semua masakan padang berciri khas pedas. Rasa pedas ini adalah ciri khas dari masakan padang kerena rasa inilah yang menambah kelezatan nasi padang. Bagi kesehatan makanan yang sangat pedas tentunya tidak baik kerena ia mampu mencetuskan penyakit mag. Penyakit mag biasanya disebabkan oleh meningkatnya asam lambung yang menyebabkan rasa yang sangat perih di perut. Asam lambung dapat meningkat jika lambung bersinggungan dengan makanan yang pedas. Tak hanya itu, jika makanan pedas ini masuk ke dalam usus, maka perut akan mules dan terjadilah diare.
Baca juga:
- Pahami jantung secara singkat
- Fungsi pembuluh darah
- Nutrisi super pembentuk masa otot
- Ciri-ciri serangan jantung
- Informasi gagal jantung
Itulah beberapa manfaat dan kekurangan nasi padang bagi kesehatan. Bagi Anda penyuka nasi padang, Anda tidak perlu khawatir kerena semua kekurangan dari nasi padang bisa Anda hindari dengan mengurangi konsumsi nasi padang yang ekstra pedas, janganlah mengkonsumsinya terlalu sering agar penyakit yang disebabkan oleh kolestrol jahat, rasa pedas, dan penyakit pembuluh darah dapat dihindari.
No comments:
Post a Comment